Sabung Ayam di Bali: Mengamati dan Memahami Ritual Bali
Ketika kita berkeliling dunia, keyakinan dan zona nyaman kita sendiri sering kali ditantang oleh perbedaan budaya yang kita temui. Saya diingatkan untuk menjaga keyakinan saya sendiri pada suatu pagi di Bali ketika saya menemukan sabung ayam di luar Ubud.
Setelah upaya saya untuk terlibat dengan monyet Macaque dengan cara yang etis sehari sebelumnya, saya sekarang mendapati diri saya berdiri sebagai pengamat pertandingan kematian berdarah yang dipenuhi testosteron antara ayam jantan yang cantik.
Menurut pendapat saya, ini adalah tradisi yang sangat tidak manusiawi—tradisi yang membuat saya merasa tidak nyaman ikut serta sebagai seorang intip yang enggan. Pada saat yang sama, itu hanya: Sebuah tradisi.
Sabung ayam adalah salah satu momen perjalanan yang mengingatkan saya tentang betapa budaya kita membentuk keyakinan dan perilaku kita. Anda tidak harus setuju dengan pendapat orang lain, tetapi Anda dapat mencoba memahaminya.
Saya menemukan sabung ayam saat saya bersepeda dengan Shelly, seorang wanita Inggris yang saya temui saat melakukan yoga di Ubud. Kami telah berangkat lebih awal, mengayuh menanjak untuk sampai ke pura air Tirta Empul yang dipuji pada sore hari.
“Ini sabung ayam!” seru Shelly saat dia turun dari sepedanya. Kami mendekati area yang terjaga keamanannya di mana kerumunan pria Bali berkumpul. Saya bisa melihat seekor burung baru saja disembelih.
Sebagai aturan, setiap pertarungan ayam berakhir dengan kematian. Untuk memindahkan barang-barang, taji yang disebut tadji melekat pada satu kaki setiap ayam jantan. Pertarungan biasanya berakhir saat pedang berukuran 4 hingga 5 inci ini memotong jauh ke dalam tubuh si pecundang.
Sabung ayam tidak selalu berakhir dengan satu burung membunuh yang lain. Apakah mati di akhir pertarungan atau tidak, yang kalah menjadi hidangan utama untuk makan malam—biasanya dimakan oleh pemilik ayam pemenang dan keluarganya.
Setelah burung yang kalah diambil dan dibawa pergi, tiga pria mulai menangani beberapa ayam baru yang dimasukkan ke dalam ring. Penangan ayam mengoper ayam bolak-balik untuk menguji berat dan kondisi mereka untuk memastikan pertarungan yang adil.
Ayam jantan memiliki kecenderungan alami dan agresif terhadap ayam jantan lain, jadi ini hanya masalah menentukan mana yang cocok satu sama lain. Ini termasuk memetik bulu di kepala mereka sambil saling berhadapan untuk melihat pasangan mana yang ingin bertarung.
Memahami Tradisi
Saat mereka sedang mempersiapkan sepasang ayam untuk pertarungan berikutnya, saya berdiri di sana berurusan dengan perasaan enggan saya tentang seluruh pertunangan. Menjadi pengamat tidak terasa benar.
Tidak hanya sabung ayam yang ilegal di Bali (selain untuk beberapa acara keagamaan tertentu), saya tidak bisa tidak merasa bersalah karena melihatnya. Saya merasa seolah-olah kehadiran saya secara subliminal mendorong perilaku tersebut, seolah-olah ini adalah sesuatu yang dapat diterima dan “layak” ditonton.
Pada saat yang sama, saya merasa terdorong untuk tinggal. Saya ingin mengesampingkan sistem kepercayaan saya sendiri dan mencoba memahami, secara antropologis, apa yang terjadi dari sudut pandang laki-laki.
Umat Hindu Bali adalah orang yang sangat spiritual. Budaya dan sejarah mereka basah kuyup dalam tradisi dan mitos. Mereka mempersembahkan dupa dan nasi kepada para dewa beberapa kali sehari, setiap hari. Mereka menampilkan tarian dan upacara yang indah.
Mereka juga melakukan pengorbanan atau tabuh hura , “menumpahkan darah”, dalam bentuk sabung ayam. Tujuan tabuh rah adalah untuk mengusir setan jahat, sering digambarkan dalam bentuk binatang dalam patung-patung yang terlihat di sekitar Bali.
Memahami Kekayaan
Sabung ayam bukan hanya tentang ritual dan tradisi. Bagi orang Bali, ayam jago bisa menjadi pembeda antara kaya atau miskin. Dengan demikian, unsur perjudian menjadi salah satu daya tarik yang paling mencolok.
Sebelum sabung ayam menjadi ilegal di masyarakat Bali, sabung ayam dikenakan pajak dan menghasilkan sumber pendapatan yang cukup signifikan bagi desa. Hari ini, tanpa keterlibatan pemerintah selain penggerebekan polisi sesekali, uang mengalir antara pemilik ayam dan penonton.
Taruhan terjadi pada dua level. Taruhan atau toh terjadi antara pemilik dengan sekelompok pendukung untuk meningkatkan pot dan juga antara pria individu di kerumunan yang memasang taruhan mereka dengan berteriak dari penonton.
Ini setara dengan pacuan kuda. Seorang petani rendahan yang memelihara ayam aduan hadiah dapat dengan cepat menjadi kaya dari satu atau dua pertarungan.
Memahami Ayam
Terlepas dari budaya dan keuangan, bagaimanapun, jelas bagi saya bahwa orang-orang ini bertarung karena kebanggaan untuk sabung mereka (“ayam”). Mereka mengangkatnya ke arahku dan Shelly, dengan bangga. Mereka berjongkok dengan mereka di antara kaki mereka, membelai mereka dengan lembut. Ayam jelas dirawat dengan sangat hormat dan kekaguman.
Pada titik ini di pos, Anda tertawa histeris atau hanya bertanya-tanya tentang kata ayam. Memang, kata tersebut memiliki arti ganda dalam bahasa Bali sama seperti dalam bahasa Inggris. Arti ganda sabung dipahami, diolok-olok, dan tak terhindarkan merupakan bagian dari psikologi di balik partisipasi pria Bali dalam olahraga ini.
Sabung digunakan, secara harfiah, sebagai metafora untuk “juara”, “pria tangguh”, “prajurit”, dan nama-nama maskulin lainnya yang serupa.
Pertimbangkan orang kulit putih dan mobilnya dalam memahami makna sosial sabung dalam sabung ayam: Pria membeli mobil yang lebih cepat dan lebih mahal, memolesnya dan merawatnya secara obsesif, memamerkannya satu sama lain dan bahkan berlomba melawan satu sama lain.
Laki-laki Bali mencoba memelihara ayam aduan, memberi makan dengan tangan, membersihkan, dan membelai mereka setiap hari, kemudian menempatkan mereka satu sama lain untuk mengalahkan semua ayam lainnya dalam pertarungan.
Orang kulit putih berlomba dengan mobilnya, sedangkan orang Bali berkelahi dengan ayamnya. Tidak peduli apa pendapat Anda tentang pajangan ini — mungkin metafora ini membantu Anda memahami pentingnya ayam jantan di Bali.
Pada kesempatan yang berbeda, saya melihat seekor ayam jantan dalam sangkar anyaman di sebuah desa adat di Bali Timur. Petarung hadiah ini dicat neon pink dan kuning. Saya bertanya mengapa. “Karena dia seorang pemenang!” kata pemandu desa kepada saya.
Ayam berwarna cerah atau knalpot yang keras? Ambil pilihanmu. Keduanya adalah simbol maskulinitas dan, setidaknya bercanda, ukuran penis seseorang.
Perkelahian
Saat pertarungan akhirnya pecah antara sepasang ayam yang dipilih, keheningan menyelimuti kerumunan. Salah satu ayam mendominasi, yang lain diserahkan, dan segera setelah dimulai pertarungan sudah berakhir. Untungnya, tidak banyak darah dan ayam yang dipukuli tidak mati dalam pertarungan pada kesempatan ini.
Jika Anda tertarik untuk menonton, saya memfilmkan sedikit pertarungan dan menggabungkannya dengan persiapan pertarungan dalam video singkat berikut. Pertimbangkan saja penafian ini sebelum Anda menonton: Peringatan! Kekerasan grafis antara hewan yang dikuratori oleh penangan manusia!
[Catatan: YouTube menghapus video saya karena “sifat grafis” dari kontennya. Maaf! Jika Anda ingin melihat videonya, jangan ragu untuk menghubungi saya untuk mendapatkan salinannya.]
Sulit untuk mengatakan dari pengeditan yang saya lakukan, tetapi menonton satu pertarungan ayam penuh dari awal hingga akhir membutuhkan waktu sekitar 30 menit.
Meskipun ayam dilepaskan satu sama lain hanya untuk beberapa detik, semua persiapan dan taruhan ditambahkan ke waktu. Semuanya memakan waktu lebih lama daripada yang saya perkirakan untuk tinggal di acara seperti itu.
Sabung Ayam Memurnikan Jiwaku
Sekarang, saya sudah kenyang (ha, ungkapan yang luar biasa ketika diambil di luar konteks!). Saya sudah siap untuk bersepeda ke kuil air. Jika menyaksikan sabung ayam bukanlah alasan yang cukup untuk ingin membersihkan jiwa saya di mata airnya yang sejuk, perjalanan yang berat dan menanjak akan membuat saya semakin menginginkannya!
Kami menghabiskan 2 jam berikutnya untuk menanjak terus untuk mencapai Tirta Empul. Pura ini berjarak sekitar 7,5 mil (12 km) Utara Ubud dan selatan Gunung Batur di kota Tampaksiring. Jadi kami bersepeda menanjak sejauh hampir 8 mil. Aduh!
Jalan di sana luar biasa meskipun tantangannya ekstrem. Tegallalang memiliki hamparan sawah hijau terang yang mencolok di sisi jalan, mudah terlewatkan jika di-zoom dengan mobil atau motor.
Saya dan Shelly akhirnya sampai di Tirta Empul dengan bantuan seorang pria Bali yang sangat ramah dengan sepeda motor yang membawa kami ke arah yang benar setelah salah belok.
Tirta Empul dibangun di atas sumber air dari Sungai Pakerisan dan dianggap sebagai air suci. Airnya dimandikan untuk pemurnian ritual.
Setelah bersepeda yang sulit di sore yang panas, saya benar-benar siap untuk berenang yang sedingin es.
Saya mengikat sarung saya dan melompat ke belakang barisan pengunjung. Semua orang Bali memperhatikan saya dan tersenyum dan menawarkan gerakan yang mendorong ketika saya pergi dan menenggelamkan kepala saya di bawah salah satu dari banyak semburan.
Mereka tampaknya menikmati bahwa saya berpartisipasi dalam tradisi mereka.
Saya benar-benar merasa lebih baik menjadi bagian dari ritual ini. Itu sangat menyegarkan dan menyambut keberangkatan dari sabung ayam!
Apa pendapat Anda tentang ritual sabung ayam di Bali? Apakah Anda akan berhenti untuk menonton sebagai turis atau akan terus berjalan?
